En Çok Beğenilen İncir Tatlısı Tarifi

 

Meyveli tatlılar ve meyveli pastaların en çok tercih edilen yemek tarifi olduğu bilinmektedir. Bunun nedeni meyvelerin fiyatlarının uygun olması sebebiyle her eve girebilmesi ve vitamin bakımından zengin olmalarıdır. İncir tatlısı da en çok okunan pasta tarifidir. İncir birçok kültürde kutsal sayılmakta bundan kaynaklı olarak da incir tatlısı birçok ülkede tercih edilmektedir.

 

 İncir Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeler

 

-3 yumurta

-1 su bardağı şeker

-1 su bardağı un

-1 su bardağı dövülmüş ceviz

-1 paket kabartma tozu

-6 tane kuru incir

 

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler

 

-1 buçuk su bardağı ılık su

-1 yemek kaşığı neskafe

-Yarım su bardağı şeker

Krema İçin Gerekli Malzemeler

-4 su bardağı süt

-2 yemek kaşığı un

-2 yemek kaşığı nişasta

-5 yemek kaşığı şeker

-20 gram tereyağı

-Krema İçin Gerekli Malzemeler

-1 su bardağı süt

-1 paket sade kremşanti

İncir Tatlısı Yapılışı

 

Geniş bir kapta yumurta ve şekerinizi mikserle çırpınız. Karışım köpük haline gelince karışıma elenmiş un ve kabartma tozu ilave ederek karışımı yaklaşık 5 dakika çırpıp ceviz ve inciri de ilave ederek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriniz.

 

Kek pişene kadar şerbeti için hazırlık sağlayabilirsiniz. Su, Nescafe ve şekerinizi karıştırıp kek fırından çıktından 5 dakika sonra karışımı kekte kuru nokta kalmayacak şekilde yediriniz.

 

Şerbetli kekinizin üzerine konulması için muhallebi hazırlamamızda gerekmektedir. Tencerede süt, nişasta ve unu şekerle birlikte krema kıvamında karıştırarak pişiriniz. Ocaktan almadan öncede tereyağını ilave edip karıştırarak yağı eritiniz. Muhallebiyi kekinizi üzerinde boş bir alan kalmayacak şekilde sürünüz. Ayrı bir kapta da krem şantiye hazırlayarak soğuyan muhallebinin üzerine sürünüz. Soğuyana kadar da buzdolabında tutunuz. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine ceviz de serperek servis edebilirsiniz.

 

Etiketler:, , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir