Kış Çorbası Nasıl Pişirilir?

Kış mevsiminde en çok tüketilen çorbalardan olan kış çorbası doğru besinlerle yapıldığında soğuk havalarla birlikte ortaya çıkan çeşitli hastalıklar için adeta bir ilaç olmaktadır. Çorbayı yaparken sebzelerin tazeliğinden, doğallığından ve yeterince yıkadığınızdan emin olun ve içme suyu kullanın. Her evde bulunabilen birkaç doyurucu malzeme ve herkesin zaman zaman grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklarda kullandığı bağışıklığı güçlendiren çeşitli baharat ve otlar bir araya getirilerek harika yemek tarifi ortaya çıkarılabilir.

Çorbalarda soğan ve sarımsağı kızartmadan kullanırsak vitamin oranından daha fazla fayda sağlamış oluruz. Soğan içerisinde çeşitli vitamin ve mineraller içerir ayrıca bronşit ve soğuk algınlığına ve solunum yolu hastalıklarına iyi gelir.

Hastalıklara Yakalanma Riskini Azaltır

Sarımsak, kan pıhtılaşmasını önler kan akışını hızlandırır. Soğuk algınlığı, bademcik iltihabına ve bulaşıcı hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Limon bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi barındırdığı vitamin salgın hastalıklara yakalanma riskini azaltır ve vücudu güçlendirir.

Kış Çorbası İçin Malzemeler:

-1 orta boy patates
-Yarım çay bardağı ince bulgur
-1 kaşık salça
-1 tatlı kaşığı dolusu un
-6 diş sarımsak
-1 büyük boy kuru soğan
-2 kaşık nane
-1 kaşık sıvı yağ
-Yeterince tuz

Yemek Tarifi:

Patatesi soyup küçük küp şeklinde doğrayın ve sarımsakları soyun. Orta boy bir tencerenin içerisine yağı koyun sonra unu ekleyip karıştırın. Salçayı ekleyin çok beklemeden kaynatılmış içme suyunu göz kararı ekleyin daha sonra doğradığınız patatesleri ekleyip ardında sarımsakları ekleyin. Soğanda bıçakla kesikler atarak bütün şekilde içerisine atın. 5 dakika kaynatın ve üzerine ince bulguru boşaltın ve damak tadınız oranında tuz ekleyin ve 10 dakika daha pişirip bolca naneyi ekleyip birkaç dakika çorba dinlendikten sonra çorba kasesine alıp isterseniz üzerine limon sıkarak servis edin afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir