Nefis lezzet kakaolu kek malzemeleri, tarifi ve yapılışı;

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 125 gr oda sıcaklığın da margarin
  • 1.5 bucuk su bardağı toz şeker
  • 200 ml çiğ krema
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 2 paket doğranmış bitter çikolata

HAZIRLANIŞI

1: Fırınımızın ısısını 170 derece olacak şekilde açalım bir kek kalıbı içerisini yağlayalım.

2: Mikserimizin kabına yumurta şeker ve oda sıcaklığındaki margarini ekleyelim ve daha sonra 3.4 dakika homojen olana kadar çırpalım.

3: Mikserin içine krema, un, kabartma tozu ve vanilya koyalım ve 5.6 dakika kadar karışıncaya kadar çırpalım.

4: Hazırladığınız kek hamuruna doğranmış bitter çikolatayı ekleyin baton kek kalıbına 3/2 de ikisini bosaltın.

5: Dört yemek kaşığı suyla kakaoyu sulandırm ve kalan hamura karıştırın ve kek kalıbına boşaltın.

6: Bir çatalla kek hamuruna zikzak çizin keke şekil vermek iciıı hamurlar bir birine biraz karışsın.

  • kekin içi şekilli olması için.

7: Önceden ısıttığmız fırm da pişene kadar pişirin 30 dakika dan sonra keki kontrol edin, pişime süreleri bazı fırınlar da değişebiliyor.

8: 3 paket bitter çikolatayı benmari usulu eritin içerisine 50 gr tereyağı ekleyip oda sıcaklığın da soğuttuğunuz kekin üzerine dökün.

Written by

Sezer Arslan

1992 istanbul doğumluyum osmaniye korkut ata üniversitesi inşaat mühendisliği bölümünden mezun oldum. 2016 yılından beri emekce.com sitesinde editörlük yapmaktayım web sektöründe çalışmalarda bulunmaktayım.